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il formaggio di Antonio Carpenedo
Si innamora e fa innamorare

Alma Viva 2013 - the Italian Culinary Festival 22-23-24 giugno

Si è tenuto dal 22 al 24 giugno 2013 ALMA VIVA 2013, The Italian Culinary

Festival della Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colrno diretta da

Gualtiero Marchesi.

 


 

 

 

 



Centinaia gli operatori del settore che hanno interagito con ALMA nei vari

momenti della manifestazione, tra cuochi, pasticceri, sommelier, giornalisti,

direttori di scuole internazionali, manager, accademici, rappresentanti di

grandi aziende, produttori. Si sono confrontati e hanno discusso insieme di

importanti temi legati alle professioni dell’ospitalità e alle opportunità lavorative

del settore, al futuro della ristorazione italiana, alla comunicazione e

divulgazione del patrimonio culturale enogastronomico di ogni Paese del

mondo.

 

La Casearia non potava mancare a questa manifestazione dopo il

riconoscimento ricevuto da "Alma Caseus" l'anno scorso con Blu61.

 


 

 

 http://www.weekenddigusto.blogspot.it/2013/06/alma-viva-2013-italian-culinary.html