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il formaggio di Antonio Carpenedo
Si innamora e fa innamorare

UBRIACO DI RABOSO SUL PODIO AD ALMA CASEUS 2014

Premiazione durante la fiera Cibus di Parma



Con gran piacere e soddisfazione, il nostro Ubriaco di Raboso si è classificato al terzo posto nel concorso ALMA CASEUS 2014, nella categoria 'FORMAGGI EMOZIONE'.

Oltre 400 i formaggi esaminati dalla Scuola Internazionale di Cucina Italiana, che ha premiato i finalisti giovedì 8 maggio durante la fiera Cibus a Parma.

Un premio che ci riempie di gioia soprattutto perchè legato ad un formaggio che ha un particolare valore per la nostra famiglia: l'Ubriaco di Raboso è infatti stato il nostro primo formaggio affinato e lo produciamo dal 1976.