Vai al Menu | Vai al contenuto
il formaggio di Antonio Carpenedo
Si innamora e fa innamorare

Ubriaco® di Raboso

TIPO DI LATTE : Vaccino

TRATTAMENTO : Pastorizzato 

STAGIONATURA : min. 12 mesi

SHELF-LIFE : 365 giorni

ABBINAMENTO: Vini Rossi 


Formaggio a pasta semidura affinato in vino e vinaccia di Raboso IGT.
Sapore delicato, con piacevole retrogusto vinoso.

-Spino d'Oro nel 1996 alla mostra casearia di  Thiene
-Secondo classificato al concorso CASEUS VENETI 2013  categoria 'FORMAGGI AFFINATI      NELLE VINACCE'
-Terzo classificato al concorso ALMA CASEUS 2014 categoria 'FORMAGGI EMOZIONE'