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il formaggio di Antonio Carpenedo
Si innamora e fa innamorare

Capo di Stato

E' un fomaggio ad edizione limitata che prende il nome dall'omonimo vino Capo di Stato con cui è stato affinato, un'eccellenza del territorio trevigiano. Sono 24 i mesi di stagionatura minima per questa riserva unica.
Un formaggio che spicca per eleganza ed equilibrio. In bocca è particolarmente solubile, con una sensazione succosa di vino.