Vai al Menu | Vai al contenuto
il formaggio di Antonio Carpenedo
Si innamora e fa innamorare

Baronerosso® al Barbera d'Asti

TIPO DI LATTE : Capra

TRATTAMENTO : Crudo

STAGIONATURA : min. 5 mesi - produzione limitata

SHELF-LIFE : 210 giorni

ABBINAMENTO : Vini Rossi

 

Formaggio a pasta bianca, semidura, leggermente friabile affinato in vino e vinaccia di Barbera d'Asti. Gusto pieno e avvolgente. Retrogusto vinoso e persistente.