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il formaggio di Antonio Carpenedo
Si innamora e fa innamorare

Toma Blu alle erbe

TIPO DI LATTE : Vaccino

TRATTAMENTO : Pastorizzato

STAGIONATURA : min. 3 mesi

SHELF-LIFE : 150 giorni

ABBINAMENTO :  Vini Passiti - Vini Bianchi

Formaggio erborinato a pasta semidura, affinato in barrique con fieno ed erbe aromatiche. Gusto intenso, piacevolmente aromatico che ricorda i profumi del sottobosco. 

-Medaglia d'Oro a CASEUS VENETI 2005 nella categoria 'Formaggi a pasta molle  aromatizzati.'
-Diploma di Qualità rilasciato da Slow Food e Onaf al concorso 'Infiniti Blu 2013'.