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il formaggio di Antonio Carpenedo
Si innamora e fa innamorare

Vento d'Estate® vaccino

TIPO DI LATTE : Vaccino

TRATTAMENTO : Pastorizzato

STAGIONATURA : min. 5 mesi

SHELF-LIFE : 365 giorni

ABBINAMENTO : Vini Rossi - Birre

Formaggio a pasta dura, affinato in barrique con fieno di alta montagna tagliato a mano. Sapore unico piacevolmente aromatico dal retrogusto che ricorda i profumi di fieno e fiori.

Secondo classificato al concorso CASEUS VENETI 2012 categoria 'FORMAGGI AROMATIZZATI'.