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il formaggio di Antonio Carpenedo
Si innamora e fa innamorare

Conciato al pepe

TIPO DI LATTE: Vaccino
TRATTAMENTO: Pastorizzato
STAGIONATURA: Min. 5 mesi
SHELF-LIFE: 365 giorni

ABBINAMENTO : Vini Rossi - Birre

Formaggio a pasta dura, affinato in barrique con una miscela pregiata di pepe nero. Gusto pieno e fragrante dal netto sentore di pepe.


Secondo classificato al concorso Caseus Veneti 2013 nella categoria 'Formaggi aromatizzati'.