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il formaggio di Antonio Carpenedo
Si innamora e fa innamorare

Perlagrigia ® sotto cenere

TIPO DI LATTE: Vaccino
TRATTAMENTO: Pastorizzato
STAGIONATURA: Min. 1 mese
SHELF-LIFE: 100 giorni
ABBINAMENTO : Vini Bianchi 

Formaggio a pasta morbida compatta con tartufo nero in pasta. Affinato in crosta con una particolare miscela di spezie e cenere naturale di faggio.
Gusto aromatico leggermente speziato dal netto sentore di tartufo.