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il formaggio di Antonio Carpenedo
Si innamora e fa innamorare

Caciobarricato

TIPO DI LATTE: Vaccino
TRATTAMENTO: Pastorizzato o Crudo
STAGIONATURA: Min. 3 mesi
SHELF-LIFE: 150 giorni
ABBINAMENTO : Vini Rossi

 

Formaggio a pasta filata, affinato in barrique con vino e vinaccia di uva rossa.

Sapore di media intensità con netto sentore vinoso.