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il formaggio di Antonio Carpenedo
Si innamora e fa innamorare

Carnia Altobut

TIPO DI LATTE: Vaccino
TRATTAMENTO: Crudo
STAGIONATURA: min 2 mesi
SHELF-LIFE: 365 giorni
ABBINAMENTO: vini bianchi fermi

Formaggio prodotto con latte proveniente esclusivamente dall'Alta Carnia nel cuore del Friuli Venezia Giulia. Sapore tipico del formaggio di montagna, più delicato a inizio stagionatura, acquisisce maggiore intensità al suo avanzare.

Disponibile nella versione: 
FRESCO - stagionato min. 2 mesi
MEZZANO - stagionato min. 6 mesi
VECCHIO - stagionato min. 12 mesi