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il formaggio di Antonio Carpenedo
Si innamora e fa innamorare

CAPRARICCA

TIPO DI LATTE : Capra

TRATTAMENTO : Pastorizzato

STAGIONATURA : min. 15 giorni

SHELF-LIFE : 62 giorni

ABBINAMENTO : Vini Bianchi

 

Formaggio a pasta morbida leggermente occhiata, prodotto artigianalmente con latte selezionato di un’unica stalla. Gusto dolce e delicato.


Secondo classificato al concorso Caseus Veneti 2013 nella categoria 'Formaggi di Capra'.