Stuffed apricots with Ubriaco® al Prosecco
Una ricetta fresca e gustosa perfetta per un finale di una cena estiva.
View moreZucchini flowers au gratin with Vento d'Estate cheese
Il fiore dell'estate gratinato con il nostro formaggio dell'estate.
View moreMarinated chicken salad with Capo di Stato cheese shavings
Un'insalata fresca e saporita, ottima per un antipasto estivo o un secondo piatto leggero e gustoso.
View moreCreamed Carnaroli rice with Blu'61 cheese, beef cheek and cranberry
Il risotto dei principi, preparato con ingredienti genuini, saporiti e ricercati.
View moreBlugins cake con cioccolato bianco e mela allo zafferano e pepe nero
Un tortino inusuale, da scegliere di consumare come spuntino goloso o fine pasto cremoso.
View moreTerrine of Basajo, grapes, pear, and walnuts
Cremosità e gusto si incontrano, in un piatto freddo da gustare a qualsiasi ora del giorno.
View moreGnocchi di pane ed erbe di campo, fonduta di Speziato al tartufo e pioppini
Una delicatezza unica, ideata dallo chef Cristian Mometti. Il piatto ideale per stupire i propri ospiti.
View moreTournedos di vitello, Vento d'Estate, zucca e cicoria ripassata
Un piatto dove il gusto raffinato incontra i colori di stagione, creato per noi dallo chef Cristian Mometti.
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