ALESSANDRO CARPENEDO OSPITE AL FORO INTERNACIONAL DEL QUESO


ALESSANDRO CARPENEDO OSPITE AL FORO INTERNZIONALE DEL FORMAGGIO

Tra i relatori nomi prestigiosi della ristorazione stellata come Quique Dacosta, Albert Adrià sotto il comunicato stampa in lingua originale

 

Gran Canaria Cheese Meeting

 

GRANDES COCINEROS REIVINDICAN EL VALOR DEL QUESO Y SU VERSATILIDAD EN LA ALTA GASTRONOMÍA

 

Estrellas Michelin, expertos de prestigio en el sector y productores se reúnen para explorar este producto 

 

Quique Dacosta (Quique Dacosta 3*, Alicante) Albert Adria? (Enigma 1*, Barcelona) Fina Puigdevall (Les Cols 2*, Girona) Sergio Bastard (Casona del Judi?o 1*, Cantabria) Carlos Maldonado (Raices 1 *, Toledo) 

Manuel Urbano (La Malaje, Madrid) Desirèe Cabrera y Francesca Cirucci (La Acuarela, Gran Canaria) David Chamorro (investigador ) Jorge Marti?n director del equipo I+D del grupo Dani Garci?a (2*)

Afinador italiano Alessandro Carpenedo (La Caseria)  Ana Bele?n Gonza?lez Pinos (Formadora y consultora) y productores