Perlagrigia sotto cenere

Fin dal 1980 Antonio Carpenedo ha iniziato la sua ricerca per creare un formaggio al tartufo che fosse diverso da tutto quello già esistente. Spesso le intuizioni appaiono quando meno te lo aspetti. Una serata con Giorgio Onesti, storico collaboratore e amico di Antonio, il pretesto per il Tartufo! Giorgio, profondo conoscitore dell’Italia e delle sue eccellenze, suggerisce il binomio! Niente di meglio per Antonio, che inizia a pensare e sperimentare. Il risultato è un successo straordinario, arricchito dal massaggio di spezie e il tocco della cenere. Si! Sotto cenere finisce questo straordinario esempio di creatività, per preservarne ed esaltarne gli aromi.



Immagine prodotto
Forme Perlagrigia sotto cenere
CODICELATTESTAGIONATURAPESOIMBALLO
CODICE15194LATTEVaccino PastorizzatoSTAGIONATURAMin. 1 mesePESO3kgIMBALLO1pz
Premi Perlagrigia sotto cenere