Conciato al pepe

Antonio Carpenedo è affascinato dalle spezie, dai loro profumi e dalle loro origini. Questo piccolo seme contenuto in una bacca rossa è originario del sud dell’India e coltivato nelle zone tropicali. Il formaggio fresco viene adeguatamente stagionato e al momento perfetto viene sigillato nelle botti di rovere con un mix di pepe che rimane gelosamente custodito. Le botti così riempite seguono un preciso programma di rotazione per permettere una perfetta trasformazione e trasferimento dei sapori.



Immagine prodotto
Forme Conciato al pepe
CODICELATTESTAGIONATURAPESOIMBALLO
CODICE15185LATTEVaccino PastorizzatoSTAGIONATURAMin. 5 mesiPESO2,3kgIMBALLO1pz
CODICE15185ALATTEVaccino PastorizzatoSTAGIONATURAMin. 5 mesiPESO1,15kgIMBALLO1pz
Premi Conciato al pepe